Aprendé a usar semillas de chía en tu cocina y disfrutá de sus beneficios, en esta ocasión aplicadas a un riquísimo helado saludable de durazno.

INGREDIENTES / 4-5 porciones

3 duraznos grandes, pelados, cortados y sin semilla
200 cc. leche de coco
2 cucharadas de chía
1 cda. miel orgánica

PREPARACIÓN

En una licuadora o mixer se coloca los duraznos y la leche de coco, se licua hasta que esté hecho puré. Agregar la chía y con una cuchara mezclar bien hasta que esté todo bien incorporado.

Verter en un molde de paletas y congelar de 3/4 horas.

Sacar del congelador y poner el molde bajo un chorro de agua, con cuidado se sacan las paletas y listo!!

Nota: salen de 4-5 paletas, depende de su molde, si es de 6, simplemente agreguen 1/4 más de leche y si hace falta más miel.

¿SABÍAS QUÉ?

Las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor: batidos, ensaladas, etc…

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